sobota, 29 września 2012

Domowe uwarzone - sezon I, II, III


        
 Sezon 2012 - 2013
                                                                            Z Brewkitów - ekstrakty słodowe


              jest dobrze
                                         


Uwarzone ze słodów





















        
       Belgian Brown                                     Belgian Pale Ale                                English Brown Ale


                         
         Kölsch                                                Pszeniczne ciemne                                         Żytnie


                  


          Pils                                                       Leffe Brune                                            Leffe Blond


                

 American Cascade                                 American India                                    Black American       India Pale Ale                                              Pale Ale                                                    Pale Ale


                   

    Belgian Blond                                         Irish Red Ale                                           Malinowe


                   
      Milk Stout                                              Marcowe                                                     Duvel








         Sezon 2012 - 2013 upłynął na poznawaniu piwnych stylów, nauce     warzenia, trochę na eksperymentowaniu i, najważniejsze, na smakowaniu.
       Po fascynacji piwami belgijskimi mój smak kieruje mnie w stronę piw
czeskich i niemieckich, których zakosztowałem w czasie wakacji podczas podróży po tych państwach.
       Powoli staję się świadomym piwoszem i początkującym piwowarem :)
  
      Piernikowe
 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Uwarzone w sezonie 2013 - 2014
                                                                  
Pszeniczne                                                 Marcowe w                                       Kolsch 2
Witbier                                                        Pils 2                                                  Kolsch j
American Bitter                                         Alt Bock                                             Munich Helles
American Amber Ale                                 Viena Lager                                      Czeski Leżak
Maori Amber                                             Oktoberfest 2                                    Keller
Wiśniowe                                                   Pils Bohemski                                   Rubinovy Special


 ...pozytywnym smakowym zaskoczeniem sezonu jest piwo Viena Lager:























---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Sezon 2014 - 2015

Mild Ale                                               Czeski Leżak 2                                Svetle Vrsky
Pale Ale                                               Lager Viedeński                            Svetle Pilzneńskie
Belgian Blond 2                                  Marcowy Sen                                 Tiramisu Ale
Belgian IPA                                         Polskie Jasne                                  Pszeniczne Malinowe
Desitka                                                Pils O'Sielski                                   Grapefruit Ale

             Trzeci sezon zakończył się wspólnym warzeniem piwa Marcowego wg mojej receptury oraz dalszą nauką w Browarze Przystanek Tleń.
             Piwo zostało pozytywnie ocenione przez Piwnego Turystę, który od 15 lat odwiedza browary i opowiada o nich na swoim blogu Piwny Turysta.
Oto cytat:
W naszym przypadku szczególnie przypadł nam do gustu Pils oraz Marcowe.

Pierwsze piwo cechowało się piwnicznym charakterem. Było ono nisko wysycone, o lekko ziemistym posmaku, z wyraźnym goryczkowym akcentem. Całość pięknie osadzona została na chlebowej podstawie. Wyborne.

Drugim zaś było piwo marcowe. Ciemno bursztynowa barwa wraz kwiatowo-zbożowym aromatem, stworzyła piękne, wizualne dzieło. W smaku królowały słodowo-chmielowe akcenty. Wszystko to zostało zgrabnie zbalansowane, co w następstwie prowadziło do słów „cóż to za smaczne piwo!”.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------